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STARTEC INDÚSTRIA DE MÁQUINAS LTDA.: TÚNEL DE RESFRIAMENTO PARA BISCOITOS E OUTROS DOCES
O túnel de resfriamento para biscoitos é utilizado em fábricas de doces e chocolates para o resfriamento e a cristalização dos produtos, através do controle da temperatura do alimento e também da umidade.
O túnel de resfriamento para biscoitos pode ser utilizado no resfriamento de bases (biscoitos sem recheio) e também de biscoitos recheados. Tanto para biscoitos simples, quanto para biscoitos recheados, é recomendada a passagem do produto pelo túnel em 8 a 10ºC. Para biscoitos simples, o tempo de passagem pelo túnel varia entre 90 segundos e 3 minutos, enquanto, para biscoitos recheados, o tempo de passagem pelo túnel pode variar entre 5 e 7 minutos.
O túnel de resfriamento é projetado por empresas especializadas na fabricação de máquinas para a indústria de doces e chocolates e é adquirido por clientes com o objetivo de otimização da produção e melhora da qualidade do produto final.
FUNÇÃO DO TÚNEL DE RESFRIAMENTO PARA BISCOITOS DA STARTEC INDÚSTRIA DE MÁQUINAS LTDA.
Desenvolvido pela Startec Indústria de Máquinas Ltda., o túnel de resfriamento para biscoitos pode ter diferentes larguras; é construído com uma estrutura metálica rígida (de aço carbono) e apoiado por duto.
O duto do túnel de resfriamento para biscoitos da Startec Máquinas é formado por capotas, que são fabricadas com poliuretano expandido. Na parte inferior do túnel de resfriamento Startec existe uma unidade frigorífica que resfria o ar que circula e permanece no interior do túnel.
Além de túnel de resfriamento para biscoitos, clientes da Startec Indústria de Máquinas Ltda. podem desenvolver suas linhas de produção completas de biscoitos, chocolates, bicho de pé, doce de leite e outros doces com os equipamentos fabricados pela empresa.
ALÉM DE TÚNEL DE RESFRIAMENTO PARA BISCOITOS: MAIS EQUIPAMENTOS EXCLUSIVOS STARTEC
O catálogo de itens desenvolvidos pela Startec Indústria de Máquinas Ltda. é direcionado para atendimento de clientes do ramo de alimentos (doces e chocolates). Além de túnel de resfriamento para biscoitos, a empresa disponibiliza outros equipamentos:
- Moldeadoras rotativas 320, 420 e 620 mm;
- Prensa de vulcanização;
- Tanques e temperadeiras;
- Transportadoras e cobrideiras;
- Aplicador e bandejas.
Todos os itens da Startec são comercializados com 12 meses de garantia.
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