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A IMPORTÂNCIA DA MÁQUINA TEMPERADEIRAS DE CHOCOLATE PARA OTIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO
A máquina temperadeiras de chocolate podem ser consideradas fontes de chocolate temperado, práticas e importantes na otimização da produção de qualquer fabricante de doces e chocolates.
Qualquer pessoa pode utilizar a máquina temperadeiras de chocolate, mas é importante que ela seja utilizada por um profissional conhecedor das etapas de produção de chocolate e também de cada ingrediente e matéria prima. A máquina é válida para a temperagem de todos os chocolates existentes: branco, ao leite e meio amargo.
DETALHES SOBRE MÁQUINA TEMPERADEIRAS DE CHOCOLATE STARTEC INDÚSTRIA DE MÁQUINAS LTDA
Especializada no desenvolvimento e na reforma de máquinas de chocolate, a Startec Indústria de Máquinas LTDA. recebe solicitações de clientes para o desenvolvimento de projetos especiais e também comercializa máquinas já prontas de sua própria marca, para clientes de diversas regiões do Brasil. As MáQUINA TEMPERADEIRAS DE CHOCOLATE da Startec Indústria de Máquinas LTDA. podem ser mais simples e compactas, para atender pequenas produções, ou também ser mais complexas e ter mais funções além da função da temperagem, para atender médias e grandes demandas. Muitos quilos de chocolates podem ser temperados em uma boa máquina temperadeiras de chocolate. Com uma boa temperadeira, é possível a melhor homogeneização do chocolate e a consequente obtenção de um produto de altíssima qualidade, mais resistente ao calor de ambientes e também de embalagens.
São opções de máquina temperadeiras de chocolate da Startec Indústria de Máquinas LTDA. as máquinas para temperagem de até 100 quilos e também as máquinas que temperam entre 300 e 3.000 quilos. A máquina temperadeira de chocolate 100 kg tem as seguintes características principais:
- Composição por recipiente encamisado, com capacidade aproximada de 25 kg de massa;
- Raspadores laterais internos;
- Sistema tipo caracol na parte inferior (para transporte da massa);
- Controle de temperatura da massa com sensores térmicos PT-100.
MAIS SOBRE MÁQUINA TEMPERADEIRAS DE CHOCOLATE STTA 300/3000
Esta outra máquina temperadeiras de chocolate da Startec Indústria de Alimentos LTDA é construída em rígida estrutura de aço carbono e protegida por fundo epóxi. Tem acabamento superficial em esmalte de poliuretano e coluna de temperagem com discos modulares com câmara de água individual. Cada disco possui um raspador.
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